Microgreen olika sorter av frön finns i butiken

Välkommen till Gammalt och Nytt

....att vara positiv gör inte ont....

Om mig imageOm mig image
Vem jag är?  Om jag ska svara själv på det så kan jag inte sätta ord på vem jag är. Det lättaste är att säga att jag är ALLT.  Jag gör allt och ingenting.  På denna sida är en del av mitt liv.. Samla samla samla  fröer är en grej jag gör just nu. Jag har min älskade trädgård som jag lever för vår och sommar därav mitt samlande av fröer.  Kolla in mina frösorter. Det kommer nya sorter lite då och då.
Jag säljer också en hel del annat som böcker inom vissa kategorier även symönster och en MASSA ANNAT!
Gå gärna in på bloggen, där kanske jag har en del tips och idéer eller kanske just DU kan ge mig en idé!


Uppdatering sker kontinuerligt så håll utkik!




Länk till frösort
Akleja mix, Akleja vinröd, Akleja rosa, Allium skägglök, Allium Guldlök, Allium kantlök, Anisisop, Atlasblomma, Astilbe silver, Alunrot, Bergsklint, Bornholmsfikon träd, Bergspion, Blåregn, Blåeld, Bolltistel blå, Bolltistel vit, Borstnejlika, Brun näva, Buskmargurit, Brödranejlika, Brunört, Blåklocka Alba, Blodalunrot, Blåklocka, Blålusern, Curryeternell, Chili Habanero Lemon, Chili Jalapeno, Dahlia Halskråsdahlia, Dahlia happy days creme, Diamantgräs, Fjärilsbuske vit, Fjärilsbuske lila, Fingerborgsblomma mix, Fingerborgsblomma rosa,  Frilandshibiskus,  Fläckflockel, Flerårig solros, Fackellilja, Franska blåmunkar, Gazania, Getväppling, Grön helgonört, Gullklematis, Granatäpple, Gräslök, Gulsporre, Gullregn, Gurkört, Glansmiskantus, Höstaster, Hängsyren, Höstöga, Höstflox, Höstanemone, Iris, Japanskt körsbärsträd, Julros vit, Jättevallmo, Jättekransveronika, Japanskt starr, Jättedaggkåpa, Krypoxalis, Kamomill, Kungsljus, Kaktusfikon, Kornvallmo, Klematis Jackmanii, Kruksolros, Kantnepeta, Klockhyacint, Ligularia "The pocket", Löjtnantshjärta vit, Luktärt, Lövkoja, Lavendel, Lin, Lejongap, Lobelia saphir, Liljekonvalj, Libbsticka, Myskmalva, Praktspirea, Nattljus, Näva vit, Ormrot, Oxtunga, Primula, Petunia surprise, Purpurklätt, Praktröllika, Purpurblad Purple Heart, Praktlysing, Praktveronika, Plocksallad, Prydnadsklöver, Påfågelblomster, Prakthypericum, Pimpinell, Påsklilja, Praktstenört, Pärlhyacint, Prästkrage, Riddarsporre, Ringkrage, Ringblomma, Ramslök, Roseniberis, Rosenskära rosa, Rosenskära vit, Rönnsumak, Rosenstav lila, Skogsklematis, Silverdust, Strandkrassing, Strandtrift, Stjärnöga röd, Stjärnöga vitlila, Skogslök (Karplök), Solros sunny, Spetspaprika, Solhatt röd, Studentnejlika, Stjärnflocka, solbrud gul hög, Stäppsalvia, Smällglim, Stockros vit med rosa, Syren lila, Stockros rosa, Stockros gul, Stockros svart Nigra, Stockros mix, Svärdlilja, Tolvgudablomma, Trädgårdsmattram, Temynta, Tagetes, Tranbär, Tidlösa, Väddklint, Vallmo lila, Vallmo rosa, Vallmo engelsk, Ängssyra, Åbrodd




...Allt du behöver är ett frö och en dröm... Här startar min samling från början till att skicka iväg till någon lycklig odlare 

Sortering av Fackelliljans frö

Torkning av citronmeliss, curyeternell

Frökuvert av gamal trädgårdsböcker

Kuvert av gamla trädgårdsböcker

KOM IHÅG

Varje problem är en gåva - utan problem skulle vi inte växa.

  •  2023-03-21 17:01

Så har jag planterat mina dahlior enligt konstens regler och håller tummarna att det funkar. 30 minuter i vatten sen i jord i en påse och vattna sparsamt.

  •  2023-03-16 20:25

Plantera en mandel som du helt enkelt köper i butik. Så här gjorde jag. Lägg mandel i en liten låda av något slag, lägg fuktigt papper i botten sen mandel och över mandeln fuktigt papper igen, därefter ett lock. Ställ in i kylen i några veckor. Låt det vara i kylen tills du ser en grodd växa fram. När grodden tittar fram planterar du som på bilden här under. LYCKA TILL ☀️

  • Petra Sandin Nielsen
  • Ishult 1243a 26493 KLIPPAN

*
*

Man kan ju bada i fiskedammen innan fiskarna flyttar ner i djupet :)

....Låt dig inspireras av perenner....

Tåliga perenner för sol och skugga

Tåliga perenner för sol och skugga


Fackellilja 

Lammöra
Silverarv

Anisisop
Blodtopp
Blå bolltistel
Fackelblomster
Höstanemon
Höstflox
Lammöra
Lavendel
Kantnepeta
Rudbeckia
Solhatt
Stäppsalvia
Perovskia
Praktmartorn.
Flocknäva
Kantnepeta
Kärleksört
Röd rudbeckia
Stjärnklocka
Strandtrift.


Läs mer  
Lättskötta perenner i sol

Lättskötta perenner i sol

Dessa växter som trivs i sol gillas även av fjärilar och insekter 

Anisisop 

Blodtopp

Blå bolltistel

Fackelblomster

Höstanemon

Höstflox

Lammöra

Lavendel

Kantnepeta

Rudbeckia

Solhatt

Stäppsalvia

Perovskia

Praktmartorn


Perenner som tål torka och gillar soligt läge är bland annat:

Flocknäva

Kantnepeta

Kärleksört

Röd rudbeckia

Stjärnklocka

Strandtrift


Perenner för torr och mager jord är till exempel:

Achillea

Brudslöja

Grå kattfot

Hjärtklocka

Kuddflox

Kungsmynta

Kärleksört

Lavendel

Malört

Martorn

Svavelnejlika

Trift

Vinterkyndel

Läs mer  
Perenner i skuggigt läge

Perenner i skuggigt läge

Här trivs till exempel: 

Funkia

Fänrikshjärta

Hasselört

Julros

Jättedaggkåpa

Lungört

Myskmadra

Sockblomma

Vitsippa

Viva

Perenner som mår bra i halvskugga eller skugga i torrt läge är till exempel:

Bergenia

Funkia

Kaukasisk Förgätmigej

Lönnbräcka

Ormbunke

Sockblomma

Träjon

Läs mer  
Perenner i lerigt läge

Perenner i lerigt läge

Till tungarbetad lerjord är det viktigt att välja rätt perenner så de klarar de leriga förhållandena. Lerjorden är inte alltid blöt utan kan periodvis torka upp och blir då stenhård. Ett par växter som trivs under de här premisserna är:

Rabattiris

Älggräs.


Om du vill ha fler alternativ kan du förbättra jorden genom att tillföra organiskt material till lerjorden. Då håller jorden inte bara fukten bra utan är även näringsrik. Under de här förhållandena trivs till exempel:

Daglilja

Funkia

Jättedaggkåpa

Luktpion

Nejlikrot

Plymspirea

Stjärnflocka

Viva


Några exempel på perenner som trivs i konstant blöta lägen är: 

Fackelblomster

Gul svärdslilja

Kabbleka

Lysing

Parasollblad

Rabattiris

Smörboll

Revsugan


Om du har stenparti i din trädgård är det troligen torrt och kargt just där. Sätt växter som till exempel:

Backnejlika

Fetknopp

Hybrid fjällsippa

Kattfot

Kungsljus

låg mattbildande Näva

Taklök

Timjan

Trift

Läs mer  
Extra tåliga perenner

Extra tåliga perenner

Bergenia

Jättedaggkåpa

Flocknäva


Utöver de tre extra kraftfulla Bergenia, Jättedaggkåpa och Flocknäva finns det ytterligare ett antal perenner som är riktigt lättskötta och svåra att misslyckas med.

Gullris

Häxört

Ormöga

Praktbetonika

Praktlysing

Randgräs

Rosenplister

Toppklocka


Läs mer  
Så sköter du perennerna

Så sköter du perennerna

.

När du planterar perenner efter läge och jordmån så kräver de inte mycket skötsel. Vattna I starten.  Vid nyplantering behöver du vattna men sen sköter de sig mycket själva. Om det blir en riktigt ordentlig långvarig torka kan du ge dem lite vatten men vänj dem inte vid det. 

Låt vissna Vänta med att putsa bort avblommat på hösten och låt dem vissna ner. Putsningen utför du sen istället på våren. Gödsla en liten mängd på våren, perenner behöver varken mycket eller ofta. 

Ny kompostjord brukar räcka bra. Många perenner mår bra av att delas och planteras om med några års mellanrum.

Perenner som blommar på våren delas efter blomningen. De som blommar på sommaren delas antingen på våren eller efter blomningen. 

Vissa perenner delas inte alls, t ex Astilbe, Brudlöja, Martorn och Pion.

Skydda dina perenner mot framförallt barfrost genom att vintertäcka med till exempel granris och löv.

Läs mer  

...naturens örter, du behöver inget annat...

Recept på Naturens örter


Läkande växter

Gör naturligt shampo, tvättmedel, diskmedel Björklöv innehåller saponiner som har renande effekt och skapar såpa. Bäst verkan har de späda löven på våren. Gör tvättmedel, sköljmedel eller schampo genom att göra ett avkok på det och ha i lite äppelcidervinäger för bättre effekt. Såpnejlika är som björklöv en renande växt som kan användas både som schampo, diskmedel och tvättmedel. Plockas bäst i juli/augusti men eftersom rötterna är extra användbara med högre halt saponiner går de att plocka även senare.


 Avkok eller infusioner 

(med mer växt än vatten), salvor och oljor av örter är andra lämpliga användningssätt. Läkande blad kan man linda runt som omslag ihop med en gasbinda. Oljor kan man lätt göra genom att låta växten dra i rapsolja. När jag gör salvor brukar parfymfri kokosolja vara det bästa alternativet. 


Näringsrika pulver 

Om du inte ska använda det du har plockat direkt går det även bra att torka, frysa eller mala ner växter till pulver. Nässelpulver, pulver på björklöv eller nyponpulver är utmärkt att använda i t ex smoothies eller gröt som extra näring.


Rödklöver 

har ett mycket rikt näringsinnehåll med både vitaminer, proteiner och mineraler. Den innehåller ett hormon som liknar östrogen och kan därför lindra klimateriebesvär. Rödklöver stärker hela kroppen, har antiinflammatoriska och anioxidanta rengörande egenskaper och motverkar infektioner. Den fungerar också bra mot eksem och andra hudproblem


Ringblomma

kan användas för att garnera och smaksätta mat. Hela växten går att äta. Blomman har sårläkande och inflammationshämmande egenskaper. Bra mot hud och läppsprickor, lättare eksem och brännskador. Den är sammandragande, rengörande och ger näring till huden. Ringblomssalvan är min huds bästa vän!


Röllika

(rölleka) är både antiseptisk, stillar blodflödet och lindrar sårskador. Växten är bra utvärtes mot blåmärken, insektsbett och fungerar sammandragande på huden. Fästingar skyr lukt av rölleka så använd det som fästingmedel. Invärtes verkar den inflammationshämmande och mot led- och muskelvärk. Den kan också hjälpa mot magsmätlningsbesvär, PMS, mensvärk, förkylning, högt blodtryck m.m.


Daggkåpa 

har förmåga att bland annat lindra klimakteriebesvär. Den mjukar upp torr och känslig hy, men är även bra mot fet hy. Den förebygger rynkor och främjar nybildning av hudvävnad. Den är sammandragande och blodstillande för finnar och andra hudinflammationer och är även bra för narig och sprucken hud på händer och fötter. Den kan också användas som sårförband och i te.


Kamomill

är naturligt lugnande medel. Kamomillen är antiseptisk, har anti-inflammatoriska och sårläkande egenskaper. På irriterad hud verkar den mjukgörande, mild och lugnande. Den gör gott vid lättare besvär av akne, eksem, klåda, insektsbett, brännskada eller solsveda. Och ger det bästa lugnande god-natt-teet. Drick te/infusion när du är stressad, orolig, har magkatarr eller har svårt att sova (då gärna med varm mjölk).


Lavendel

har antiseptiska, sårläkande, inflammationshämmande och hudförnyande egenskaper. Den har en uppmjukande och lugnande effekt på irriterad hud, allergiska utslag, eksem e t c. Växten är även bra mot svamp, insektsbett och brännskador. Insekter gillar inte lavendeldoften, så använd den för att avskräcka dem. Lavendelolja kan användas mot lättare depression och sömnlöshet.


Groblad

har sårläkande egenskaper. Grobladet innehåller flera olika aktiva ämnen som dödar bakterier, lindrar inflammerad hud och insektsbett. Kan användas som salva, omslag eller som infusion/te. Du kan också ta hjälp av groblad för att dra ut stickor. Med ett omslag lockar bladet ut stickan inom ett dygn. Fröna kan man rosta och använda i müsli.


Nässlor

är renande och läkande. Brännässlan är sammandragande, stärkande och mjukgörande för huden. Gör olja/salva och använd mot hudåkommor såsom eksem och psoriasis. Lindrar även lättare brännskador och insektsbett. Invärtes har den bl.a. urindrivande, blodbildande och antiinflammatoriska egenskaper. I mat kan den användas som spenat och i soppor, smoothies, juice, desserter, pesto m.m. Kan malas ner till pulver och strösslas på och i det mesta (t ex över gröt) för en näringsrik boost.


Tall och gran

kan användas både invärtes och utvärtes. De hämmar svamp, ökar blodcirkulationen och är värmande. Ett ångbad med tall- eller granbarr kan hjälpa mot bihåleinflammation och slemhosta. Använd även tallbarr som fotskrubb, fotbad eller i salva. Tall är rik på C-vitamin, antioxidanter, kalium, kalcium, magnesium, zink och järn - så i en överlevnadssitaution är tallen din bästa näring. Förr använde man kådan från tallen som tuggummi då den är antibaktriell. Tallbarr kan ätas genom att torka, mixa och blanda ner som krydda i sås eller marinad. Granskott är en riktig delikatess. Med granskott kan du göra saft, sirap, sylt, salt eller pickla dem. Tänk bara på att plocka enligt lagar och regler då granskott är lite av en specialare där.


Björkblad

kan användas i te och oljor. Massera oljan gjord på späda björklöv som dragit i rapsolja på muskelsmärtor, reumatism och artrit. Den verkar också på celluliter och ödem. Den är naturligt antiseptisk och antiinflammatorisk och har en sammandragande verkan på huden. Unga björkblad kan man också äta i sallader, som pesto eller blanda i sås till fisk. Som dryck kan björklöv användas i saft, juice eller infusion. Björksav drömmer jag fortfarande om att tappa en dag, den magiska kraften i björksav går jag inte ens in på här. Läs gärna vidare om det.


Mynta

stärker immunförsvaret. Drick som infusion/te när du är förkyld eller trött. Det hjälper också matsmältningen. Kan användas i ångbad mot hosta. Mynta finns i många olika sorter i naturen, t ex vattenmynta och kungsmynta.


Gråbo

(snarlik malört) är utmärkt för te och att göra rökelse av. En infusion hjälper mot gaser, förstoppning och stärker levern.


Johannesört

är sårläkande, antiseptisk och inflammationshämmande för blåmärken, brännskador, vrickningar och ledvärk. Ämnen i örten har kramplösande effekt och kan främja matsmältning. Använd som olja eller salva. Johannesört har antidepressiv, balanserande och lugnande effekt och stärker även nervsystemet genom förbättrad koncentration. Om du som jag är känslig för väderomslag kan Johannesört vara din vän.




Vildplockat - för att äta

 

OGRÄS, BLAD OCH LÖK

Harsyra finns det gott om, och kan ätas precis som de är till sallader, som garnering på smörgås eller till desserter. De ger en härlig syrlig touch.&nbsp

Kirskål kan man använda likt spenat. I sallad, grytor, soppor, smoothies eller fräst i panna. De späda bladen är mindre beska i smaken. Om du tycker att det är för beskt kan du blanda upp det med vanlig spenat, t ex i en stuvning.

Maskrosor går att göra mycket gott av. Som sirap eller marmelad. Bladen passar fint som sallad, t ex för att ersätta ruccola. Knopparna går att lägga in i ättikslag och använda i sallader. 

Lök finns i många olika varianter vilt växande i naturen. Ramslök, vitlök, gräslök, skogslök/kajplök. Akta så att du inte förväxlar ramslök med liljekonvalj bara! 


SAFT, SYLT, SIRAP OCH SORBET

Syren kan du göra både saft och sirap av - eller sorbet! liksom fläder

Fläder och syren kan också användas som garnering och gör alla slags bakverk och desserter extra vackra, speciellt om du kanderar dem. Eller så gör du ditt alldeles eget syrensocker. Syren smakar liksom rosor lite parfymaktigt om man inte balanserar upp med t ex socker (och kanske även citron). Även älggräs går att göra saft på - och säkert mycket mer. 


Ogräs som älskas av pollinatörer

Baldersbrå, Brännässla, Cikoria, Fibblor, Färgkulla, Häckvicker, Hundkex, Kamomill, Kardborre, Kirskål, Knölklocka, Kungsmynta, Kråkvicker, Maskros, Pipdån, Hampdån, Rallaros, Renfana, Rödplister, Röllika, Sommargyllen, Svalört, Svartkämpe, Tusensköna, Tussilago, Vitklöver, Åkerviol, Åkervädd


...det man inte vet får man reda på om man verkligen vill veta,,,

Vilka sätt är bäst att så ett frö?

info kommer snart

Hur tar man sticklingar av buskar?

info kommer strax

Varför gror inte mina frön?

info kommer snart

Vilka växter är giftiga?

info kommer strax

Vad är skilnad på ljusgroende och mörkgroende

info kommer strax

Vilka växter kan man äta?

Tusensköna
Tusenskönan finns i många gräsmattor och blommar hela säsongen. Blommorna kan strös över vilken mat som helst och de små kronbladen passar fint som strössel eller istället för kokos på chokladbollar.

Mjölkört
Mjölkört eller rallarros har ståtliga kraftigt rosa blommor och hittas exempelvis på hyggen. När skotten är späda, och bladen fortfarande är korta, går de att koka som sparris. Koka skotten i lättsaltat vatten och servera med smör.

Violer
Alla svenska violarter är ätliga och har mild, syrlig smak och passar bra som dekoration. De är en fröjd för ögat att dekorera en tårta med eller ha i en sallad. Alla violarter är luktlösa utom luktviolen, som doftar viol och smakar svagt av lakrits.

Gökärt
Gökärtens rosa blommor är vackra små smycken med mild smak av honung. Tittar man nära på blomman ser man att den ser ut som en liten fågel. De är lätta att hitta i slänter och blommorna passar fint att dekorera mat med. (När de är utblommade och blivit ärtskidor går de inte längre att äta.)

Harsyra
Harsyran har en god syrlighet som piggar upp en vandring i skuggiga skogar. Harsyran är skapar en vacker, ljusgrön matta av treklöverliknande blad. Harsyra innehåller oxalsyra, precis som rabarber, så var undvik den om du har problem med njurarna. Den är en vacker smaksättare på glass, i dryck, eller att ta som snacks på vandringen.

Kirskål
Kirskål är ett fruktat ogräs i många trädgårdar, men när bladen är riktigt späda är de goda i en sallad. Kirskål kan också användas i maträtter på samma sätt som spenat eller mangold. Kirskål brer ut sig som en matta med sina gröna blad och är lätt att känna igen, men var vaksam – det finns andra växter i samma familj som är giftiga, som vildpersilja, sprängört eller odört.

Ramslök
Ramslök är med sin milda vitlöksdoft och smak riktigt god att ha på mackan eller till exempel i pesto. Både bladen och blommorna kan användas. Den är eftertraktad och på en del ställen skördas den för mycket, så plocka bara enstaka blad och på ställen där inte andra har plockat. Bladet liknar liljekonvaljen som är giftig, men ramslöken särskiljs lätt genom sin vitlöksdoft.

Vresros
Vresrosens kronblad doftar ljuvligt och har mild smak. De passar fint att dekorera efterrätter med, ha i sallad eller sprida som konfetti på bröllop. Vresrosen är en invasiv växt som breder ut sig på ett oroväckande sätt och förkväver annan vegetation längs stränder i södra Sverige, men finns också odlad i många trädgårdar. De köttiga nyponen går fint att koka nyponsoppa av på sensommaren.

Blåbärsblom
Blåbär är populära att plocka under högsommaren, men inte så många känner till att även blommorna är goda att äta med sin milda smak av honung. De ser ut som små rosa japanska lyktor i blåbärsriset, där de ofta besöks av humlor som pollinerar under ljudliga surranden. Använd blommorna som dekoration på mat eller efterrätter, eller ät som godis under en vandring på försommaren.

Granskott
På försommaren växer granens ljusgröna årsskott snabbt. När de är späda är de friska och syrliga och kan användas på flera sätt, i sallad eller pesto. De smakar mycket så använd dem med måtta. Att plocka granskott ingår inte i allemansrätten, eftersom skottet är en del av grenen. Man får inte bryta grenar, men några enstaka späda barr kan man rimligen smaka under vandringen utan att förarga markägaren. Ät inte granskott om du är gravid eller har njurproblem.

Skogsalm
Almens frukter sitter som ljusgröna mynt på grenarna, ganska högt upp i trädet, men det går ofta att hitta lågt hängande frukter. Man kan äta dem hela när de är späda och mjuka. De smakar gurka och sötmandel och passar bra i en sallad eller som snacks under promenaden. Almen hotas av almsjukan som dödar gamla almar, och trädet blir alltmer ovanligt. Almsjukan drabbar inte människor, så man behöver inte vara orolig att äta av frukterna.

Syren
Syrenens blommor doftar ljuvligt och smakar parfym, honung och lite beskt. De är vackra och goda i sallad eller som de är på efterrätter. Passa på att plocka när de blommar. Både de vita och de violetta syrenblommorna kan användas. De går också att göra saft av, eller kanderas till desserter.

Älggräs
Användning

Blad och blommor ger god mandelaktig smak i örtte.

Av blommorna går det att göra älggrässaft.

Torkade blommor anses även verka febernedsättande samt lindra huvud- och kroppssvärk vid influensa. För bästa effekt bör 1-2 tsk torkade älggräsblommor dra i ett glas kallt vatten över natten, för att sedan silas och intas vid behov under dagen.

Bladen kan också användas för smaksättning av slånbärsvin.


Skogsalm
Användning
Gröna blad och frön används som i sallad. Almfrö har en svag nötsmak.

Gran
Användning
Granens skott kan användas i sallad, som smörgåspålägg och som ingrediens i viltgrytor och annan mat.
Granskott är också en god smaksättare åt olja och vinäger.
Genom att blanda granskott, socker och citron är det möjligt att göra en granskottssirap som användas i te eller som hostmedicin.

Löktrav
Användning
Bladen används färska som lökkrydda i sallad, vinägrett och dipsås. Smaken är en blandning av gullök och vitlök.
Blommorna används som vacker dekoration i sallad.
Roten liknar rädisa i smaken och bör skördas innan växten blommar.

Skogslönn
Användning

Lönnblommorna, som har en sötaktig smak, och de späda bladen kan användas i sallad.

Lönnsaven kan drickas som den är eller kokas till sirap och socker. Det går också att jäsa vin på den.



Strandmålla
Användning

Strandmålla har likheter, både när det gäller utseende och smak, med den mer välbekanta svinmållan. Strandmållan har dock en aningen salt smak. Bladen kan ersätta spenat och den omogna frukten kan också användas.






Frågor om Rabarber

När ska man så rabarber?

Rabarber planteras med fördel sent på hösten eller tidigt på våren, och då på en plats som är halvsolig och lätt fuktig – men samtidigt väldränerad. Det vill säga vattnet rinner undan snarare än att det samlas i pölar på jorden. Använd dig av jord som är mullrik, djup och fylld med näring.

När ska man klippa ner rabarber?

Så snart blomstängeln kommer upp är det bäst att klippa av den. Annars känner sig rabarbern klar med tillväxten och vill fokusera på att blomma och sätta frö. Sparar du blomstängeln kan tydligt du se att plantan inte skjuter nya blad ifrån basen på samma sätt längre

Kan man ta skott från Rabarber?

Man kan så rabarber från frö, men det går också bra att ta rotsticklingar från en redan etablerad planta.

Varför blir mina rabarber så smala?

Hur kommer det sej att våra rabarber inte växer upp ordentligt? Stjälkarna är så smala. Om det är nyplanterade rabarberplantor så kan det ta något år innan de blir starkare. Men annars brukar näringsbrist vara orsaken till spinkiga rabarberstjälkar.

Hur får man tjocka rabarber?

Rabarber kan skördas från slutet av april och en bit in i augusti. I början av säsongen är stjälkarna som bäst och behöver sällan skalas. Ju längre in på säsongen desto grövre blir fibrerna grövre och smaken träigare.

Är rabarber bra för njurarna?

Människor med njurproblem och små barn ska inte äta rabarber. Bladen innehåller så mycket oxalsyra att de är direkt giftiga. Till en början använde man bladen till medicin och i matlagning, ofta kastades stjälkarna bort, men med tiden insåg man faran med bladen.


Kan rabarber bli för gamla i frysen?

Frysta rabarber kan hålla sig bra i frysen i upp till 6-12 månader om de förvaras på rätt sätt.

Varför ska man inte äta för mycket rabarber?

Oxalsyra är en organisk syra som kan finnas i bland annat olika typer av grönsaker. Halten är låg hos de flesta vegetabiliska livsmedel, men i till exempel spenat, rabarber, rödbetsblad, kakao och carambole kan det finnas mer av syran. Friska personer måste äta flera kilo rabarber för att riskera symtom på förgiftning.


Kan man skörda rabarber flera gånger?

När du har nyplanterat en rabarber bör du inte ta några stjälkar under det första året. Andra året kan du ta en försiktig skörd och först tredje året kan du skörda dina rabarber fullt ut. Några blad bör du alltid spara så plocka helst inte mer än en fjärdedel åt gången, fast du kan skörda flera gånger under sommaren.


Vill rabarber ha sol?

Plantan kanske inte ser mycket ut för världen men den vill ha minst en kvadratmeter att växa på. Läget ska vara halvskuggigt och fuktigt med väldränerad, näringsrik jord. Den klarar en hel del sol.


Varför hink över rabarber?

Enkelt att driva tidig rabarber
I mörkret och värmen som uppstår i hinken får plantan lite panik och tänker att den måste ligga i om den ska hinna tränga upp ur jorden (som egentligen är en hink) innan det är för sent. Så den växer så det knakar under hinken för att nå ljuset. Det ger de späda stjälkarna.


Kan man ha rabarber i Pallkrage?

Det går utmärkt att odla rabarber i pallkrage. Rabarberns blommande stjälkar kan bli upp till två meter höga och blommorna är fina som snittblommor.


Hur får man stora rabarber?

De vanligaste rekommendationerna för rabarber är att gödsla tidigt på våren, kanske till och med på senvintern. Gödsel kan då läggas runtomkring plantorna på växtplatsen, eller myllas ner i jorden. På våren när plantorna tittar upp ur jorden har de "matats" och har kraft att växa sig stora och fina.


Vad gör man med rabarber som blommar?

Skörda innan stjälken går i blom. Blomman tar kraft från plantan. När du ser att en blomma är på väg att bildas så kapa den stjälken ända nere vid marken så kommer det nya stjälkar hela tiden och du kan skörda i stort sett hela sommaren.


Hur sent kan man plocka rabarber?

Man kan i och för sig skörda så länge de inte smakar träiga, vilket de brukar göra så här på hösten. Stjälkarna kan också bli bruna inuti och får då kastas, syrligheten avtar också mot hösten. De första, späda rabarberstjälkarna på våren är självklart de godaste!


Kan man lägga gräsklipp på rabarber?

Rabarber vill ha väldränerad, fuktighetshållande, mullrik och näringsrik jord. God näringstillförsel under vår och sommar gynnar stjälksättningen, lägg gärna gräsklipp under plantan. En nyplanterad rabarberplanta bör inte skördas det första året.


Hur ofta ska man vattna rabarber?

Det är bra om den inte torkar ut det första året, så den kan behöva lite extra vatten. Täck gärna jorden med gräs eller något annat organiskt material så skyddar man den för uttorkning och man behöver inte vattna så ofta. Skörda några få stjälkar åt gången första året.


Kan rabarber stå i skugga?

Det är alltid en utmaning med en lång skuggrabatt om man vill odla så mycket ätbart som möjligt. Vår rabatt skuggas mest av en hög häck, så det strilar igenom lite sol kortare stunder under dagen, men plantorna måste klara sig på ett minimum av ljus.


Kan man äta rå rabarber?

Du kanske har hört att rabarber är giftig när den är rå, men det är faktiskt bara bladen du ska undvika. Bladen innehåller höga nivåer av oxalsyra*, vilken kan orsaka skador.

Kan man äta skalet på rabarber?

Du kan bara äta rabarberns stjälkar. Ta bort bladen omedelbart och kasta dem på komposten. De innehåller den giftiga oxalsyran som kan framkalla njursvikt eller metaboliska sjukdomar. Det är också därför du inte ska skörda rabarber efter den 24 juni – efter detta datum är andelen oxalsyra extremt hög.


Varför är oxalsyra farligt?

Förgiftningssymtom. Vid förtäring kan oxalsyra ge direkta kemiska skador i hela magtarmkanalen vilket kan manifesteras genom till exempel salivering och diarré. Det kan också bildas svårlösliga kalciumoxalatkristaller, som i sin tur kan ge ytterligare skador i mag-tarmkanalen.


Kan man koka bort oxalsyra?

Positiva effekter av tillagning kan vara att oxalsyra i spenat och rabarber löses ut vid kokning och blanchering. På så sätt förhindras att svårlösliga kalciumföreningar bildas, vilket ökar tillgängligheten av kalcium.










OM
Uppdateras inom kort